La nouvelle r\u00e9glementation sur les emballages et les d\u00e9chets d’emballages (UE 40\/2025) fixe des objectifs ambitieux pour pr\u00e9venir les d\u00e9chets d’emballages, notamment en encourageant l’utilisation d’emballages r\u00e9utilisables. Outre les d\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la conception des emballages r\u00e9utilisables, \u00e0 la cha\u00eene logistique, y compris la logistique inverse, aux nouveaux mod\u00e8les commerciaux, etc., la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des aliments joue \u00e9galement un r\u00f4le crucial. Afin de permettre l’introduction d’emballages plastiques r\u00e9utilisables pour les denr\u00e9es alimentaires \u00e0 dur\u00e9e de conservation prolong\u00e9e, telles que les soupes et les sauces, plusieurs d\u00e9fis doivent encore \u00eatre relev\u00e9s sur le plan microbien, chimique et physique (y compris les microplastiques). Au cours de la pr\u00e9sentation, le projet HERPAK sera expliqu\u00e9. Il se concentre sur les d\u00e9fis microbiologiques et chimiques li\u00e9s \u00e0 l’utilisation de trois types d’emballages plastiques couramment utilis\u00e9s dans l’alimentation : le PET, le PP et le Tritan. Le projet comprend notamment la validation des processus de lavage industriels, le d\u00e9lai maximal entre l’utilisation et le lavage industriel, l’effet des d\u00e9tergents et d\u00e9sinfectants r\u00e9siduels, les modifications de la migration apr\u00e8s plusieurs cycles de lavage, les modifications de l’odeur apr\u00e8s plusieurs cycles d’utilisation et de nettoyage. Le projet HERPAK, coordonn\u00e9 par Pack4Food, est men\u00e9 par l’industrie en \u00e9troite collaboration avec l’UGent et Flanders FOOD.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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